澳洲亿忆网专栏美食面条这样做,比早餐店的还好吃,一周五天不重样

面条这样做,比早餐店的还好吃,一周五天不重样

2020-10-27 来源:上班族便当 阅读数 914 分享

本篇内容为转载/翻译内容,仅代表原文作者或原媒体观点,不代表本平台立场。

之前给懒人小姐姐安利了番茄浓汤肥牛面,国庆没回家没有出门旅游的她连吃了8天,回到办公室的第一件事就是让我赶紧教她新的面条菜谱。

无奈沉迷追剧的我一直拖拖拖,今天是她催我的第15天,我终于安排上了。

这次的面条绝对是有史以来最全面、最馋人的一期,一共给大家准备了5款不同口的神仙拌面,有荤有素,有鲜有辣,足够承包你5个工作日的晚餐或宵夜!

周一:元气满满肥牛面

香浓的汤汁配上嫩滑的肥牛,连肉带汤都可以吃个精光。

周二:阳光活力韩式拌面

韩式辣酱和辣白菜是它的灵魂所在,满满的肉香搭配浓郁甜辣的酱汁,谁吃谁上头!

周三:食欲加倍肉酱面

酸豆角与豆瓣酱的激情碰撞,再来点小米辣,酸辣开胃,一碗根本不够吃。

周四:欲罢不能小炒面

用到了地摊炒面三件套:火腿、胡萝卜、圆包菜,为了吃得健康一点,再来点嫩滑的鸡蛋碎。

与焯水后的面条一同炒香,配料足、面条弹,这一碗没人能拒绝!

周五:黯然销魂葱油面

油炸过后的小葱,香气直往鼻子里钻,勾的人一个劲的咽口水。

香浓的酱汁包裹着面条,散发着金色诱人的光芒,鲜香十足,好吃到根本停不下来。

这5款拌面,没别的,就是简单、好吃,相信再挑剔的你也会找到心仪的那款,赶紧戳视频领取今日美味

挂面、方便面、辛拉面、洋葱、上海青

肥牛卷、芝麻、黄瓜丝、辣白菜、肉末

酸豆角、小葱、大葱、蒜、芝麻、鸡蛋

火腿肠、胡萝卜、包菜、洋葱、小米辣

盐、白糖、生抽、蚝油、淀粉

老干妈、醋、韩式辣酱、辣椒面

豆瓣酱、甜面酱、水淀粉、料酒

香油、老抽、花椒粉、红烧酱油

周一元气满满肥牛面,首先来调个酱汁:把1勺盐、半勺白糖、2勺生抽、1勺红烧酱油、1勺蚝油、1勺淀粉和适量清水加一起搅拌均匀。

肥牛真的方便又好处理,懒人新手就该屯上一冰箱,肥牛焯掉血水捞出。

油热以后下入洋葱炒软,再放肥牛、淋酱汁,一气呵成。

接着煎个溏心蛋,没有溏心蛋的肥牛面是孤独的。

把它们组合起来就是我最喜欢的肥牛面,牛肉软嫩,洋葱香甜,鲜甜的汤汁裹满每一根面条,这就是幸福的味道~~

周二阳光活力韩式拌面,首先调个酱汁:把2勺生抽、半勺白糖、1勺盐、1勺蒜末、1勺芝麻、1大勺韩式辣酱和适量清水加一起搅拌均匀。

肉末要炒到焦香冒油,再淋上调好的酱汁,让它咕嘟个几分钟,满满的肉香搭配浓郁甜辣的酱汁,这香味有点上头啊~

水开以后放面饼煮到八分熟,捞出过凉水,冰与火的较量,让面条更加QQ弹。

加满酱汁肉末,再来上鸡蛋和配菜,滑溜溜的面条挂满了酱汁,颜色又红又亮又香又鲜,好好吃哦~

周三食欲加倍肉酱面,这是我从早餐店老板那里学来的配方,酸辣开胃,被票选第一的面条,先切点酸豆角和葱蒜。

把酸豆角和葱蒜炒香以后,下入肉末炒到变色,再来1勺料酒、1勺红烧酱油、2勺豆瓣酱、1勺甜面酱和适量水淀粉,咕嘟一会,再加点小米辣。

把酱汁淋在煮好的面条上,这是我身边的朋友最喜欢的一款面条,非常的开胃~

周四欲罢不能小炒面,火腿肠、胡萝卜和圆包菜是地摊炒面三件套,火腿肠切片,胡萝卜和圆包菜切丝。

鸡蛋的加入让它更加美味,大火划散,没有流动液体的时候马上出锅,这样鸡蛋才有灵魂。

水开后放泡面,不要煮太软,炒面要硬一点,捞出过凉水,让它更加QQ弹,再加适量香油、1勺老抽、2勺生抽、1勺盐、1勺和1勺蚝油拌拌匀,让它充分入味。

火腿肠配菜炒软炒香,倒入经过道道工序处理过的劲道面条和鸡蛋,再来一勺灵魂老干妈,真的瞬间秒杀路边摊。

欲罢不能小炒面完成,嗯~真滴香!

周五黯然销魂葱油面,葱油面大家都吃过,那酸辣葱油拌面绝对是升级版的美味,分分钟治好你的不吃葱,先切小葱、大葱和洋葱。

冷油下锅,把洋葱和葱白炸至焦黄,再放葱叶,这么香的葱油,多做点炒菜炒饭都不浪费,记得密封保存。

调个酸辣开胃的酱料:碗里加入1勺蒜末、1勺小米辣、1勺花椒粉、1勺辣椒面和1勺白芝麻,淋上滚烫的葱油,再加入1勺糖、1勺盐、2勺醋和2勺生抽搅拌均匀。

别看这酱料其貌不扬,你试一试拌面好吃到跺脚。

一周的美味拌面都做好啦,我也吃撑啦,这五款面你最喜欢哪一款呢?还有什么想吃的记得给我留言

责任编辑:Quan

*以上内容转载自上班族便当,亿忆网对内容或做细微删改,不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。

下载APP

手机亿忆

亿忆澳洲

返回顶部

web analytics shopify traffic stats web analytics