澳洲亿忆网时尚卖完咖啡卖面膜,狗不理早就不是一家包子店了?

卖完咖啡卖面膜,狗不理早就不是一家包子店了?

2020-09-17 来源:澎湃-湃客 阅读数 476 分享

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最严重的是,以包子出名的狗不理,似乎也没有专心做包子了。在狗不理目前的主营业务中还有几所高档酒楼,但经营风格各不相同——横跨粤菜、杭州菜和宁波菜等多种菜系,狗不理包子充其量只是菜单上的一员。

2017年,狗不理跨界大健康领域,收购澳大利亚保健品老字号Henry Blooms,在2019年的上海进口博览会上展出了营养补充剂、面膜和眼罩和各种护肤品,如此创新,网友的评价却以“舍本逐末”居多。

在渠道拓展上,一向看重堂食的庆丰包子铺与外卖平台合作,推出小食、凉面和粥等单品,吸引了没时间堂食的80、90后; 最近,庆丰包子铺还打算进驻商超,用“店中店”的形式方便更多市民消费。 与庆丰包子铺同为华天集团旗下的老字号品牌护国寺小吃,已经摆上了盒马门店的鲜食柜台, 豆汁被装进统一规格的塑料瓶中,瓶身上还印着“喝前摇一摇”。

在零售渠道,广州酒家的例子比较有代表性。虽然主业是卖月饼,但面对竞争激烈的速冻面点市场,广州酒家选择走差异化的路子,卖起了叉烧包等广式点心。

责任编辑:Quan

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