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1 个月前学前班

红烧豆干带鱼:带鱼改刀棱格(这样下锅带鱼不容易散架),盐生抽老抽料酒适量(不要下手太狠,很咸就好)酿10-15分钟后加点生粉拌匀,然后下锅先煎一下带鱼(腌料不要了)双面点金黄(3分钟就可以了),然后下豆干,尽量把豆干放在鱼下面,加水,加调料,大火5-8分钟(这个和切豆干厚薄和带鱼是不是很大块头有关),然后就可以了,喜欢吃带鱼的会觉得好吃,大概30分钟:从切带鱼到开吃需要的时间。

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