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“餐饮+文创”企业文和友有望来昆开店
1 个月前来源: 都市时报views393分享到:
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最近,昆明地产界传闻“文和友即将进入昆明”,这个消息顿时引起了众多市民的广泛关注。文和友落地在哪里?“茶颜悦色”也会来吗?一系列问题备受关注。都市时报·大象房鉴所记者得知,这个消息,是真的!

位于长沙市海信广场的“超级文和友”,集餐饮和观光功能于一体,是当地人气极高的景点

枢纽耀城欲引进文和友 目前尚未官宣

“文和友即将进入昆明”的消息,源于昆明枢纽耀城置业顾问发布的一组海报。海报内容显示:“昆明最潮打卡地即将诞生,文和友”“沉浸式商业流量厂牌,网红新地标等你打卡”。

都市时报·大象房鉴所记者第一时间与枢纽耀城有关负责人取得联系。枢纽耀城有关负责人回应:枢纽耀城引进文和友的消息是真的,目前双方商务合作等手续还需要完善,还未正式官宣。

小龙虾、大香肠、臭豆腐、茶颜悦色……喜爱美食的你,对聚集众多美食的文和友一定不会陌生。作为长沙当下最知名的美食聚集地和网红打卡地之一,文和友以重构长沙20世纪80年代的生活场景而走红,短短几年时间,它所在的长沙海信广场,成为了当地人气最高的潮流商业地标。老长沙油炸社、老长沙龙虾馆、长沙大香肠和臭豆腐等美食,都是文和友旗下的餐饮品牌。

人气高涨的文和友为什么会选择落地枢纽耀城项目呢?这要从它的区位讲起。

枢纽耀城位于昆明官渡区东郊路菊华立交旁,原菊花村交通枢纽站用地,是昆明交投打造的昆明市综合交通国际枢纽建设项目,也是云南省首个真正意义上的TOD项目。今年4月,枢纽耀城正式亮相。该项目聚集了数十条公交路线,在负2层还能实现地铁4号线及6号线换乘。同时,项目还将打造11.6万方商业沉浸式创新场景体验,成为昆明商业新地标。

文和友有意选择这里,因为它是国内运行“沉浸式商业”的佼佼者。文和友非常注重消费场景,利用360度的环境氛围营造,让置身其中的人产生“梦回”的错觉,满足消费者的怀旧情感需求。目前,文和友已经落地长沙、广州、深圳三个城市,打造的怀旧主题场景让每一个落地城市都为之惊喜。

以此来看,枢纽耀城与文和友合作,或是在为项目打造沉浸式商业做准备。

主打湖南地方美食的文和友食客盈门

传统商业举步维艰 沉浸式商业或能破局

去年,大象房鉴所曾盘点过昆明已经面世的商业体,据不完全统计,昆明市内已有大小50多个商业综合体。其中,有不少人认为,昆明的大多数商业体更像是“百货大楼”。根据专家分析,昆明目前商业体多而不精,多是“百货商业”模式,高端商业体体量不够,还需要更多的高端商业体来引领昆明的商业趋势。

目前,昆明的高端商业体寥寥可数,很多商业体开业后都难以避免门可罗雀、十铺九空的困局。面对市场新局面,如何打破昆明商业体困局成为了亟待解决的问题。

从商业体的更新迭代可以看出,商业体一直在随着人们的需求变化而不断改善。一开始,人们只有购物的需求,淘宝街、购物街出现了。之后,人们对商品质量、品牌、种类有了要求,购物中心、百货商业楼出现了。再后来,人们想要更好的购物体验,想要在购物的时候可以喝杯咖啡,商业综合体诞生了。

现在,随着人们生活质量的不断提升,逛商场、购物已经成为一种生活方式,商业体就需要作出改变,给人们一个购物之外的理由走进去。文和友打造的沉浸式商业正是如此。面对千篇一律的商业体,上世纪七八十年代充满生活气息的场景更容易吸引消费者。整个商业体进行主题改造后,能给消费者带来十足的体验感。

通过“餐饮+文创”的运营理念,文和友已经在长沙取得了傲人的成绩。昆明是一座历史底蕴深厚的城市,但缺少链接消费者体验和情感的载体,昆明的地域小吃数不胜数,能做到人气持续高涨的却很少。或许,文和友的基因能给昆明商业体带来全新的机遇。

枢纽耀城置业顾问发布的海报 网络截图

专家观点

昆明市社科院研究员 高军:

引入文和友

将推动昆明商业模式转型

在原先的设计中,菊花村公交枢纽站只是作为公交车场来规划。但从目前的情况来看,原先的设计方案已经作出了修改,修改后更符合现代昆明城市发展的需求。

枢纽耀城项目,是一种TOD,也就是以公共交通为导向的发展模式。这种模式以公共交通为中枢,建设综合发展的步行化区域,从而实现城市组团紧凑型开发。这种模式比原来单纯设计成公交车场要完善得多,起码对乘坐公交车和换乘的人员来说,设计成TOD商业模式,能极大地方便并扩展乘客和周边群众的日常生活需求。这样的设计,是昆明向现代化城市迈进的过程中所需要的。

枢纽耀城项目引入文和友,应该是打算以餐饮和文化为切入点,通过TOD综合商业模式的开发,来推动昆明商业模式转型,为实体经济发展注入新的活力。公交枢纽的综合式建设是一种较为成熟的商业模式,已经有了成功的先例,这次昆明引入文和友,主要就是引入“枢纽+商业+文化”的创新性模式。

文和友自身的定位是餐饮服务商,主要是致力于传统民间餐饮文化的传承。如果它能参与到昆明枢纽耀城项目中来,未来,昆明地方特色小吃也有可能得到挖掘、发扬,再与潮流文化结合,可以在昆明形成独具特色的餐饮模式。这对昆明是有很大好处的。

诸葛找房数据研究中心:

文和友进入昆明

既是机遇也是挑战

菊花村公交枢纽站片区,曾经是昆明市发展滞后区域的代表。而现在的昆明枢纽耀城项目,目标是打造商业地标和大型交通枢纽中心。 TOD商业项目的落地,是城市更新的机遇,是城市与轨道交通的全新融合,为商业地产的发展带来新理念,对昆明的商业发展有积极意义。

如果文和友能够进入昆明,对昆明商业发展来说,既是机遇也是挑战。目前,大型商业综合体在各个城市的表现冷热不均,且文和友聚焦的是地方文化,与地方文化深度融合,在昆明能否与昆明餐饮文化很好地相融,还存在不确定性。但要肯定,文和友为所在城市贴上特色标签,同时也是对城市文化的传承;另外,它的出现给昆明的商业发展呈现出一个新方向,能促进城市发展的多样性。

来源:都市时报

编辑:汤维

*以上内容转载自都市时报,铲子爱厨房对内容或做细微删改,不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。

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关键词

#昆明#商业#文和友

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