澳洲亿忆网专栏旅游旅游随笔听说阿德情侣都会去这个地方!纵情享受山间美好!这里有阿德最美星空,幸福得冒泡泡!

听说阿德情侣都会去这个地方!纵情享受山间美好!这里有阿德最美星空,幸福得冒泡泡!

2019-10-08 来源:今日阿德莱德 阅读数 1377 分享

如果你想在阿德看星星,你会去哪里?

几乎所有在阿德生活的人,脑海中都会蹦出这样一个地方:

洛夫蒂山(Mount Lofty)

海拔721米的洛夫蒂山(Mount Lofty)是俯瞰阿德全城景色的最佳的眺望台,而它所处的地方便是风景秀美、闻名遐迩的葡萄酒产区阿德莱德山。

阿德莱德山的起泡葡萄酒在众多美酒爱好者眼中熠熠生辉。

阿德莱德山以生产冷凉产区的葡萄酒而闻名于世。屡获殊荣的霞多丽(chardonnay)和黑比诺(pinot noir)是酿造起泡葡萄酒的重要品种,以其在法国香槟中扮演的角色而蜚声世界,现如今它们也在阿德莱德山的起泡酒生产中发挥着举足轻重的作用。

众所周知,葡萄酒能够反映出原产地的风土和文化。阿德莱德山拥有独特的地貌风土,复杂多样的山间地形为酿造优质起泡酒提供了得天独厚的自然条件。

葡萄园和葡萄树主要位于海拔400-550米高低起伏的山坡上。高海拔造就的冷凉气候,使这里为澳大利亚众多顶级优质起泡酒提供了理想的葡萄来源。

阿德莱德山距离南澳大利亚州首府阿德莱德市只需30分钟车程,并且风光旖旎,景色随着四季轮转和海拔变化,呈现出变幻无穷的斑斓色彩。

Adelaide Hills

山中数十家酒庄和酿酒厂大多由家族经营,传承了数代的酿造精髓和工艺。在景色怡人的山间,开一瓶阿德莱德山出产的令人如痴如醉的起泡酒,这是在欢声笑语中体验阿德莱德山美食美酒的绝佳方式。

Deviation Road酒庄是阿德莱德山最受尊敬的采用传统酿造法的起泡酒生产商。它位于斯特灵(Stirling)和阿尔盖特(Aldgate)附近一处幽静山谷中。

在这里您可以纵情享受各种独具风格的起泡葡萄酒,这其中有新鲜活力四射的Loftia起泡酒,细腻优雅的Altair Rose桃红起泡葡萄酒,精品佳酿Southcote Blanc de Noir白中黑起泡酒和拥有很高评价的Beltana Blanc de Blanc白中白起泡酒。如果您想了解得更深入一些,何不试试包括法国香槟在内的起泡酒大师(Masters of Sparkling)系列?

Lobethal Road酒庄位于山区东北部临近巴罗萨谷的托伦斯山(Mount Torrens),充满乡村田园风格的品酒室提供温馨周到的酒窖体验。不管在寒冷冬天的篝火边,还是明媚阳光下的庭院花园中,您都可以首先品尝一杯Maja,这是一种传统方法酿造的、采用晚除渣工艺,带有迷人花香风格的霞多丽和黑比诺起泡酒。此外,酒庄位于艾米吉列(Amy Gillett )骑行路线的北端,对用山地车来游览阿德莱德山的人来说,这是一个完美的停歇场所!

穿过东南高速公路(South-Eastern Freeway)您将拥有一段轻松的山间酒庄之旅。Howard酒庄位于奈恩(Nairne)高速出口不远处。用传统方法酿造的Blanc de Noir起泡酒给你耳目一新的感觉。100%由黑比诺酿造的起泡酒,呈现出诱人的橘色,口感如奶油般醇厚,浓郁的红苹果和柑橘的香气萦绕在鼻尖。在古老的谷仓酒窖中,您可以享用亚洲风格的创意午餐和屡获殊荣的桃红葡萄酒。

继续向北行驶到伍德赛德(Woodside)区,那里有三家令人向往的酒庄,堪称起泡葡萄酒中心。Petaluma酒庄继承了以阿德莱德山酿酒先驱布莱恩·科罗瑟(Brian Croser)命名的精品起泡酒品牌科罗瑟(Croser)的精髓。酒庄坐落于山顶,是欣赏昂克巴林加(Onkaparinga)山谷迷人景色,畅饮霞多丽和黑比诺起泡酒的绝佳地点。年份酒(Vintage)和晚除渣酿造(Late Disgorged)系列是最好的版本之一。

附近的Bird in Hand酒庄提供了一个可以体验奢侈品、艺术品、精品餐厅和酒窖的绝佳场所。打开一瓶带有滋滋声的好酒,向美好生活致敬。著名的Nest Egg Joy Blanc de Noir起泡酒采用传统法酿造,复杂的水果香气和奶油般持久的浑厚口感令人感到真正的愉悦。同时,您可以尝试包括新兴意大利葡萄品种在内的其他系列的经典葡萄酒。

Bird In Hand

此外,Artwine酒庄专注于酿造地中海葡萄品种的起泡酒,并首次用阿德莱德山出产的普洛赛克(Prosecco)葡萄酿造出了明快清新的意大利风格起泡酒。与更复杂的香槟相比,这样的葡萄酒绵密,饮用更富于乐趣。作为大小型艺术品汇聚的画廊酒窖,这完美呈现了庄园的名称——艺术之酒。酒庄坐落在山顶上,可360度全景欣赏阿德莱德山的迷人景致,这也许是您逗留一段时间,只为纵情享受山间美好的绝佳理由。

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责任编辑:Sharon

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热门评论

  • 举报 亿忆网友47.244.42 2019-10-08 18:10:13

    单身适合去不

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