澳洲亿忆网专栏美食健康揭秘!澳洲人长寿的真正秘诀!只要$3.5 满大街随处可见~

揭秘!澳洲人长寿的真正秘诀!只要$3.5 满大街随处可见~

2018-09-10 来源:悉尼先驱报 阅读数 3337 分享

说起澳洲,这里除了是好山好水好寂寞之外,也是当仁不让的“长寿国”。据澳大利亚统计局显示,澳洲人均寿命82岁,世界排名前十,而且这还是包括了平均寿命为60岁的澳洲土著的情况下。

相信很多人对自己最大的期望,就是能够健康长寿,远离疾病。平常看着澳洲人总吃垃圾食品,也没有特别注意养生,到底澳洲人长寿究竟有什么秘诀呢?

《澳洲退休人员协会杂志》近期整理多项医学期刊与研究报告指出,澳洲健康与长寿与否,其遗传因素只占了25%,其余则取决于后天的生活方式。其实,澳洲人还有一项并不广为人知的长寿秘诀,那就是

Coffee!

澳大利亚人到底有多喜欢喝咖啡?毫不夸张的说,澳洲人自称血液里流淌着咖啡,早起喝一杯,午休喝一杯,下午茶也必不可少。咖啡简直成了出门旅行,家庭聚会之必备良品。

澳洲人消耗最多的饮品就是咖啡,每人每周要喝掉10杯!澳洲将咖啡上升成为了一种艺术,每个澳洲人都是自己的咖啡师,随便一家在街角不起眼的咖啡店里,都能制造一杯醇香浓郁咖啡。

就连广受青睐的连锁品牌星巴克都被许多澳洲人不屑一顾,最后只得“败走”澳大利亚

谁能想到,小小一杯咖啡,竟成了长寿的秘方!越来越多不少科学家发现:咖啡,竟然对于降低人类罹患某些癌症,高危疾病的可能性具有奇效!

咖啡可降低结直肠癌患病风险

美国南加州大学诺里斯综合癌症中心的Stephanie L. Schmit等报告的一项最新研究显示,饮用咖啡可降低结直肠癌风险。

大幅下降26%!

而这一激动人心的研究结果,也已经被医学专家们发表在了权威医学期刊《Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention》上,

咖啡已经被推荐为防御直肠癌的保护媒介,因为咖啡中的一些成分对结肠的生理机能产生影响。

这些起到作用的成分包括:咖啡因,类黑精,双萜以及多元酚。这些成分通过对人体直肠内的微生物群系进行改变,抗氧化效用,抗突变效用,减少胆汁酸分泌,提升肠道功能,诸如运动性和运转能力等,提升保护作用。

为了证实咖啡的保护作用,Stephanie 博士为5145例结直肠癌患者和4097例对照者制订了一份经验证的、半定量的咖啡摄入频率问卷调查,这些人群来自一项以色列北部以人口为基础的结直肠癌分子流行病学的研究。

这项研究考虑十分全面,不仅考虑了咖啡种类(含/不含咖啡因、煮熟的黑咖啡、黑色的浓咖啡、速溶咖啡和过滤咖啡)、癌症部位(结肠或直肠)和种族(阿什肯纳兹犹太人占61.3%,塞法迪犹太人占21.4%,阿拉伯人占13.5%)因素,还对实验者制定了一份经过管理验证的,半定量的咖啡饮用频率调查。

结果科学家发现:

在矫正了已知的危险因素后,中等(一天1到2份)咖啡消耗量能降低26%的罹患结直肠癌的风险。且随着咖啡消耗量的增加,结直肠癌罹患风险逐步降低,这一趋势在结肠癌和直肠癌均很明显。

原来,咖啡内含有多种促进结直肠健康的成分,咖啡因和多酚有抗氧化作用,类黑精能够促进结肠蠕动,二萜类物质可以抵抗氧化应激损伤。

咖啡对糖尿病有神奇疗效!

糖尿病目前是全世界最流行的疾病之一,全球约有超过3.8亿的糖尿病患者。每年,近8万人因糖尿病引起的心脏等疾病逝世。

根据每日邮报的报道,瑞士苏黎世联邦理工学院的研究人员正在研究一个全新的糖尿病治疗法。而新治疗法的关键就是:咖啡。

研究小组发现,有一种肾细胞如果在血流中检测到咖啡因成分,它就会相印地产生胰岛素。随后,他们在10只患有糖尿病的小白鼠中进行了试验,当小白鼠饮入咖啡的时候,它们体内对于血糖浓度的控制能力比一般的老鼠都要好!

美国哈佛大学一项针对12.6万人进行的研究显示,常喝咖啡的人患2型糖尿病的风险较低。

澳大利亚的一项研究同样发现,喝的咖啡越多,患糖尿病的可能性就越小。

“每喝1杯咖啡,患糖尿病的概率就可以降低7%。每天喝3、4杯咖啡的人比不喝咖啡或每天只喝不超过2杯咖啡的人患2型糖尿病的概率要低25%。每天每喝1杯咖啡,患糖尿病的概率就降低7%。对无咖啡因咖啡和茶的研究结果也是肯定的。每天喝3、4杯无咖啡因咖啡的人比不喝咖啡的人患糖尿病的概率要低1/3。”

咖啡降低肝癌发病风险!

意大利米兰大学临床科学与公共卫生部、米兰 Mario Negri 药理研究所的研究学者曾在《临床胃肠病学与肝病学》杂志上发表报告称,摄入任何种类的咖啡可能使肝细胞癌(HCC)风险降低达50%(降低幅度取决于摄入量)。

为了得到更具有说服力的调查结论,研究人员把从1996年到2012年之间随机抽取的3153个调查案例拿出来进行细致研究,先后共进行16项高质量调查,结果发现:

咖啡对于预防肝癌具有奇效,而这种效用,可能要归功于咖啡对于糖尿病的预防功效,而糖尿病是肝癌的治病因素之一。

另一个原因,可能是因为咖啡能够有效预防肝硬化,对人体肝脏中的酶起到积极影响。

咖啡是黑色素瘤的克星!

2015年1月20日发表在美国国家癌症研究所Journal of the National Cancer Institute上的研究表明,坚持每天喝4杯以上的咖啡,10年间罹患皮肤癌的几率下降了20%。

这份由美国国家机构进行的调查,总共随机抽取了44.7万名,年龄在50到71岁的接受调查的健康民众,总共进行了124项食品类问卷调查。

在长达十多年的研究过程中,有2900多名受试者患上了恶性黑色素瘤,1900多名受试者患上了另一种皮肤癌:原位黑色素瘤。当调查人员排除了包括家族病史,饮食规律,年龄等一系列其它因素后发现,咖啡中的咖啡因成分对于黑色素瘤具有抵御作用。

从理论上来说,咖啡中的各种成分被证实能影响相当数量的分子路径,而这些路径能够降低与紫外线相关的皮肤癌的风险。这项调查对于数以几十万计的民众展开了长期调查,十分具有说服力!

咖啡能抑制乳腺癌生长!

英国Lund大学的Skane大学医院的研究人员在Clinical Cancer Research杂志上发表研究结果称,对于被诊断出患有乳腺癌并且应用他莫昔芬进行治疗的女性,喝咖啡可以抑制肿瘤的生长,减少复发风险。

这项研究针对瑞典1090名诊断为原发侵袭性乳腺癌的患者,主要评估两种通常产生在瑞典咖啡中的物质:咖啡因和咖啡酸与肿瘤特征和无病生存期之间的关系。

研究结果显示,接受他莫昔芬治疗的至少500名妇女中,每天至少喝两杯咖啡的妇女乳腺癌复发风险,是喝两杯以下或不喝咖啡的妇女的一半,且肿瘤体积较小、发生激素依赖性肿瘤的比例较低。

研究者认为,咖啡因和咖啡酸能导致细胞周期进展受阻和增强细胞死亡,加强他莫昔芬治疗的效果。

咖啡降低头颈癌发病风险!

日本爱知县癌症中心针对头颈癌的调查发现,每天喝3杯以上咖啡的人,头颈癌发病风险比喝不到一杯的人低了约40%

除此之外,咖啡含有强大的抗氧化剂,能对抗心脏病。澳洲一项针对4万名受测者的研究发现,每天喝2杯以上咖啡的男性,其死亡率降低12%,女性则少了23%。

专家分析,咖啡延年益寿的秘诀是因为其中混合了抗氧化植物成分,这种成分可以有效的减少心脏疾病,糖尿病,肝病和某些癌症的风险。

每天喝两到三杯咖啡的人会减少21%心脏疾病,8%癌症,27%中风,23%糖尿病,10%呼吸疾病以及41%肾病的风险!

咖啡里的酚类可以减少肠对葡萄糖的吸收,避免肝脏葡萄糖负担过重也能帮助体内正常的胰岛素分泌。所以,咖啡可以再一定程度上预防2型糖尿病和肝癌。

了解了这么多咖啡的好处,你是不是已经要蠢蠢欲动地出门买咖啡了呢?

今天小艾还要跟各位小伙伴强烈推荐,2017年咖啡评价指南 Beanhunter排名悉尼及澳洲评分前十的咖啡店!

悉尼咖啡店前十名

  • Salvage Specialty Coffee (Artarmon) 

  • Elbow Room (Chatswood) 

  • The Reformatory Caffeine Lab (Surry Hills) 

  • Gumption by Coffee Alchemy (Sydney CBD) 

  • Pusher Espresso Bar (Paddington) 

  • Cavalier Specialty Coffee (St Leonards) 

  • The Steam Engine (Chatswood) 

  • Circa Espresso (Parramatta) 

  • Artificer Coffee (Surry Hills) 

  • Coffee Alchemy (Marrickville)

全澳咖啡店前十名

  • Salvage Specialty Coffee (Artarmon) 

  • Elbow Room (Chatswood) 

  • Patricia (Melbourne CBD) 

  • Coffee Anthology (Brisbane CBD) 

  • Black Market Espresso Bar (Mooloolaba) 

  • The Reformatory Caffeine Lab (Surry Hills) 

  • Gumption by Coffee Alchemy (Sydney CBD) 

  • Aunty Peg’s (Collingwood) 

  • LB2 Specialty Coffee (Melbourne CBD) 

  • Pusher Espresso Bar (Paddington)

不过,这个排名毕竟是Beanhunter打分得出的排名,小编觉得,萝卜青菜各有所爱,只要是你自己喜欢的咖啡厅,那它就是你心中的第一名。

每天该喝多少咖啡?

咖啡有诸多好处,但是任何事都有个限度,每天喝多少咖啡好呢?谁说都不算,还是看科学研究吧!

哈佛大学公共卫生学院Hu教授及其同事做过一项大型研究,提示我们在从不吸烟受试者中,每天饮用咖啡≤1杯、1-3杯、3-5杯和>5杯受试者的全因死亡率风险分别下降6%、8%、15%和12%。死亡率下降主要与心血管死亡率、神经系统疾病死亡率和自杀死亡率下降有关。这项研究于2015年11月16日发表在《循环》杂志。

再结合前面一些降低癌症风险的研究或许每天2~3杯咖啡是一个不错的选择

责任编辑:Quan

*文章内容转载自悉尼先驱报,不代表亿忆网观点,亿忆网或做细微修改。

热门评论

  • 举报 匿名用户 2018-09-11 17:44:48

    我认识的鬼佬里面真正懂的人,为了健康都已经开始戒咖啡了。

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