澳洲亿忆网专栏美食健康BBC曝了!益生菌 一个贩卖给中国人的骗局?不但无益 还有害健康?

BBC曝了!益生菌 一个贩卖给中国人的骗局?不但无益 还有害健康?

2018-09-09 来源:微悉尼 阅读数 3520 分享

话说,小伙伴们平时都会服用保健品吗?

相信很多美眉、家长们都会因为电视、新闻里的各种广告、安利而尝试购买过吧,小编也不例外~

一说到健康, 可以说“随时牵动着中国消费者的心”!

只要是电视、广告上提到有益健康、延年益寿,消费者们恨不得下一秒就想买到产品,从此不再担心生病!

也就是了解了中国消费者们的心态,许多厂家开始夸大产品,将很多原始材料“神化”!

近年来,关于益生菌的各类安利可谓数不胜数,益生菌的好处被夸的堪称神药!

在中国的超市、电视广告上,大家不难发现,到处都是关于益生菌的饮品、富含益生菌的保健品也比比皆是!

可是,益生菌到底有没有效呢?

根据最新的研究显示,可能要让很多人大吃一惊:益生菌可能无效,甚至有可能有害……

益生菌非但无益,还有害?

近日,被媒体蜂拥追捧的百利无一害的“益生菌”迎来了最大规模的集体Diss,全球数家权威媒体争相报道-“益生菌可能对身体一点好处都没有!”

(《ABC》:研究显示:益生菌或许对你的身体无益,反而有害。)

(《BBC》:益生菌或许一点用都没有。)

(《The Forbes》:你买益生菌吗?益生菌或许对你的身体无益,反而有害。)

(《科学美国》:益生菌真的有用吗?)

我们人类的肠道是细菌的乐园,肠道菌群有助于消化,保持人体健康。

所谓益生菌就是通过食物或补品摄入的“好细菌”。

也因此,市面上出售的益生菌补品,往往被认为对身体有好处,可以增强我们抗病能力。

不过,根据近日研究人员发表在著名期刊Cell(《细胞》)上的两个研究表明,事实可能并非如此。

研究所免疫学家Eran Elinav博士在接受记者采访时表示:

尽管关于益生菌备受现代人的青睐,但其真正对健康的效果却并没有太多的理论支持依据!

研究团队在第一项研究中,分别给25名志愿者服用了益生菌,通过上内窥镜和结肠镜考察参与者的肠道菌群状况。

该研究将将参与实验的人分成了两组:

第一组吃市面上购买的非处方益生菌;

第二组只吃安慰剂。

Eran Elinav表示:最后得到的结果让人意想不到,吃益生菌的那组人,又可以分成两类,因为出现了两种不同的结果。

一类人称作“resisters”(排斥者),这类人吃下益生菌后的结果是:一头进,另一头出,细菌根本没有黏附在肠道上。

“这些细菌完全没有多人类宿主做任何坏事,也就是说,这些细菌没有‘定植’。”

另一类人称作“persisters”(存留者),这类人吃下益生菌后,肠道菌群确实发生了一些改变。

而且研究人员还发现,他们可以通过一些事前检查,预测哪些人会是resisters,哪些人会是persisters。

第二项研究的目的是:考察参与者服用过抗生素之后,益生菌对肠道菌群恢复正常有无作用。

Elinav表示:

“全世界都流行一种操作,也就是吃抗生素的同时,也吃益生菌,背后的想法是,抗生素和益生菌同吃可以防止病原体感染。”

这项研究将实验者分成了三组。三组都吃了抗生素,但:

第一组同时吃益生菌;第二组进行移植,移植的是吃抗生素之前本人的肠道细菌;第三组只吃抗生素。

根据实验结果,Elinav教授及团队发现:

同时吃益生菌的人,肠道菌群难以恢复到跟原来一样、且健康的状态。

“这比不做任何事还要糟糕,很严重,而且持久、难以改变。”

相反,移植自身肠道细菌的实验者,几天之内肠道菌群就恢复了正常。

“这以结果表明,我们不应依赖‘一体适用’的方法,我们需要的是采用新的范式:适应性好的个人化菌群,或者标志性的细菌组合,因人而异。”

教授还说:

“我很好奇,看到这样的研究结果后,益生菌行业的人反应如何……但是,如果你看了我们的研究,那你可以有所作为,生产对消费者更有益的产品。”

阿德莱德的肠胃科医生Daniel Worthley则说,这两项研究激动人心,但是,如何将这样的结果运用到临床,仍然不清晰。

Worthley医生还说,益生菌包装上那些“模棱两可的种种健康功效”,值得我们担心。

“我认为,包装上使用‘may’这样词,可能让消费者困惑。作为一个医生,你不能只是‘不造成伤害’,还应让病人受益。”

“我很好奇,看到这样的研究结果后,益生菌行业的人反应如何……但是,如果你看了我们的研究,那你可以有所作为,生产对消费者更有益的产品。”

Worthley医生也说了:想要保持肠道菌群健康,当然最好的方法是饮食健康。

眼看着各大媒体,对益生菌的作用开始“声讨”,国内知名辟谣大号也对此发表了意见,目前没什么证据表明益生菌对身体健康有益!

该公众号表示:

1、益生菌其实不是什么新鲜玩意,这种菌体从我们出生的第一天起,益生菌就自动地进入我们的体内。

2、而目前市面上大家购买的“益生菌”,并不是天然的益生菌而是“益生菌制剂”!目前更没有证据表明,益生菌制剂可以对身体健康有多大的帮助。

3、益生菌制剂并不是绝对安全。有研究表明益生菌制剂有导致全身性感染的风险。

4、关于具体的益生菌制剂的安全、有效性更是无法判断。

而就BBC的研究,营养科学网站NUTRA则发表文章指出:

BBC的研究并非那么精准!益生菌的并非一无是处!

(《NUTRA》:益生菌并非一无是处!)

该文章指出:

BBC所做研究项目所使用的益生菌没有准确的定义,属于何种益生菌,研究只给出了总剂量;

而单从单一的益生菌实验更不应该以偏概全

BBC的实验中直接忽略掉了“短期益生菌的益处”,而该网站则认为短期益处不应该被忽略

当然,至于真相究竟如何,小编认为还需要大量的实验、时间来证明,所以,小编也建议大家不要一棒子打死!

我们且谨慎的等待进一步科学实验的研究成果吧!

其实,无论哪种食品、保健品被大家吵的再火爆,我们都应该保有一定的理性去看待,最重要的是拥有一个健康的饮食习惯!

而除了“益生菌”,近年来被媒体“神化的食物”也不在少数!

牛油果高蛋白,脂肪也高

近年来,牛油果被一批时尚健康大人追捧,一度成为了高端、健康、极富营养的食物代表。

相较于其他水果,牛油果确实富含身体所需的蛋白质,然而,很多人忽略了,而牛油果的脂肪含量是15.3%,甚至超过了普通猪肉脂肪含量的15%!

单从热量来看,通常来说,水果油脂含量很少有超过 1% 的,热量也一般在30~60 kcal / 100 g 的水平。

而我们再来看牛油果,其热量竟然达到了161 kcal / 100 g! 

打比方,一个重200g的牛油果,热量大约在332kcal,而一小碗100g米饭,热量也才116kcal。

也就是说,你吃掉一个大的牛油果,相当于吃了将近3碗饭!

如此高的脂肪含量,你还敢多次吗?

奇亚籽

除了牛油果,这两年另外一种超级食物也频频出现在大家的餐桌上,那就是——奇亚籽!

根据奇亚籽的宣传,它含有超高含量的各种营养元素,包括:蛋白质、抗氧化剂等,最重要的是,根据宣传,奇亚籽更有减肥的功效!

不过根据媒体报道,一项针对90名肥胖患者食用奇亚籽的试验结果表明,很遗憾,研究人员也没发现奇亚籽让哪个胖子真的瘦了。

相反,营养学家还表示,奇亚籽虽然营养丰富,热量却并不低!

而很多人都没有注意的是,因为奇亚籽本身含大量纤维,如果实用过多的奇亚籽,喝水量又不足,更容易造成便秘!

除了这些问题,据报道,以下几类人群更是最好不要实用奇亚籽!

1. 低血压患者:奇亚籽有降血压的作用!2. 高纤不耐受人群:奇亚籽的纤维对于某些人来说,不溶性纤维含量高,帮不到排便,反而可能会便秘,及会容易产气或感觉腹胀不适。3. 对芝麻、薄荷或芥菜籽过敏的人:奇亚籽作为鼠尾草(sage)的种子,属草本,所以对芝麻等类过敏的人群,也可能对奇亚籽过敏。4.有血液浓度问题的人:奇亚籽中有含丰富的Omega-3脂肪酸,Omega-3有稀释血液作用,最好在食用前咨询医生。

5.前列腺癌高危一族:奇亚籽中含有α-亚麻酸。根据一些研究表明,大量服食α-亚麻酸可能会增加患上前列腺癌的机率。

椰子油

近年来,尤其在澳洲,椰子油可谓被捧成了“网红”!

甚至一度被认为是最健康的油之一。

然而,这个“最健康的油”却被弗莱堡大学预防和肿瘤流行病学研究所所长, 教授卡琳·米歇尔(Karin Michels)称为-

 “或是你吃的最糟糕的食物之一“。

她表示椰子油并不健康,甚至说:“椰子油比猪油更危险,因为它几乎只含有饱和脂肪酸,甚至可以阻塞冠状动脉。”

其实在这之前,也并没有哪个权威机构表明“椰子油具有任何显着的健康益处”。

根据研究表明,饱和脂肪酸会增加低密度脂肪蛋白(LDL),这也是为什么会导致动脉粥样硬化的主要原因。所以,营养专家的建议是:降低饱和脂肪的摄入,改用不饱和脂肪,这样可以有效降低心血管疾病风险。而在所有油脂中,

椰子油和棕榈油的饱和脂肪酸含量最高,高达82%。

好吧,看了这么多有关补品的新闻,小编还是觉得,关于食品健康问题,我们都要有一颗谨慎的心,毕竟关乎身体健康、生命安全!

所有的真相,都有待科学验证和分辨!

当然,最最重要的当数:健康饮食!

好好吃饭,适度锻炼,保管不花钱,也能有好身体~

希望大家都能开心、健康、快乐!

责任编辑:Quan

*文章内容转载自微悉尼,不代表亿忆网观点,亿忆网或做细微修改。

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