澳洲亿忆网专栏美食健康滥补变毒药!专家警告:吃太多这种维他命保健品会致癌!

滥补变毒药!专家警告:吃太多这种维他命保健品会致癌!

2018-04-17 来源:澳洲微报 阅读数 1003 分享

随着大家对身体健康的关注,人人家里都开始囤上一些维生素、钙片之类的保健品。据权威机构统计,美国人每年在保健品上的消费是300亿美刀,且有逐年增长的趋势。

而随着中国逐步步入老龄化社会,保健品市场也是日渐拓展。2016年中国人消费的保健品金额就超过了3000亿人民币,约合470亿美元。


然而,小编今天要告诉大家的是,这470亿美金可能都是白花了。保健品也并不是像大多数人想的那样,百利而无一害;甚至它还可能带来致癌的风险。

1.服用保健品悠着点,其中一些可能诱发癌症

近日瑞典查尔姆斯理工大学的一项最新研究就指出,服用维生素和保健品很多时候不但无法预防疾病,某些膳食补铁营养剂甚至还可能有助于诱发癌症。

据纽约邮报报道,瑞典查尔姆斯理工大学(CTH)的科学家们发现,两种类型的铁元素——一种枸橼酸铁,常出现于维他命保健品,另一种EDTA铁,常出现于食品添加剂之中——有助于形成一种有害的生物标记,该物质与长期癌症和早起死亡有直接联系。

这项研究是和瑞典科学家与英国医学研究委员会和剑桥大学合作完成的,主要目的在于研究这两种铁化合物对人类结肠癌细胞的影响。

因此,研究小组的助理教授Nathalie Scheers在新闻发布会上宣称,“我们可以得出结论,柠檬酸铁和EDTA铁可能是致癌的营养品"。

但是就买家而言,其实很难就这一研究成果采取相关行动。因为大多数保健品制造商甚至都不在成分表里注明相关的铁元素类型。但是,多看一眼检查检查总是好的。

Scheers同时表示 :“就我个人而言,如果需要补充铁剂,我会尽量避免服用柠檬酸铁。”

2.美国权威杂志:钙片,维生素D对骨质疏松没用

据路透社和华盛顿邮报报道,权威的《美国医学会杂志》(JAMA)去年底以原创性论著和网站主页封面论文的形式发表的一篇研究报告,得出了一个惊人的结论:

你辛辛苦苦海淘代购买下的各种类型钙片、维生素D之类的保健品,不管是单独吃还是混着吃,可能全都白!吃!了!

该研究通过对5.1万名50岁以上的民众跟踪走访,进行了44项临床试验。这些研究对象全都居住在社区,而不是住在养老院、医院或其它护理机构。

为检测钙片是否有作用,首先进行了14个实验。结果发现,服用钙片与臀部骨折的风险之间没有明显关系。研究人员随后将参与人员进一步细分,参考了他们的性别、过去骨折历史、是否服用过钙片、服用的剂量等因素,但仍然找不到钙片有效的证据。

研究人员用17个实验来测试维生素D的功效,维生素D是一种帮助人体吸收钙的物质。研究者一样找不到维生素D在预防骨折上的作用。

在最后的13个实验中,参与者同时服用钙片和维生素D,但和前面的实验一样,服用钙片和维生素D与骨折的风险之间也没有明显联系。

纽约大学营养学荣誉教授Marion Nestle也指出,建议健康老人服用维生素D与钙片以前要三思,保持骨骼健康的不二法门还是健康饮食、做些负重活动、避免过量饮酒与禁烟。

另外需要注意的是,维生素D不是维他命,而是一种荷尔蒙,与骨骼、癌症、心脏病、糖尿病、免疫功能、生殖健康有关。

非营利组织"自然产品协会"(Natural Products Association)会长Daniel Fabricant认为,这篇研究聚焦生活能够自理的最健康人口,因此有所偏误。他认为,曾骨折过或有骨质疏松病史的人或许仍需要维生素D。

由此可见,膳食补铁剂可能致癌,而钙片的效果也是微乎其微——这样看来,保健品确实是不应该跟风买了。

不过,小编还要提醒的是,今天给大家介绍的研究结果和相关论文都是基于美国保健品的研究。而众所周知澳大利亚是全世界保健品生产规格最严格的国家之一,其对保健品的监管力度的远高于美国的。

因此,对于保健品,既不要狂热追捧,也不应该避之不及,最好的态度是理性选择,在咨询医师或药店药剂师之后购买相应产品。

责任编辑:Quan

*文章内容转载自澳洲微报,不代表亿忆网观点,亿忆网或做细微修改。

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