澳洲亿忆网专栏美食健康常识颠覆!这些食物千万不要放冰箱!!!不然的话......

常识颠覆!这些食物千万不要放冰箱!!!不然的话......

2018-03-14 来源:悉尼宝贝 阅读数 1884 分享

这么多种食物,竟然都不能放到冰箱里!?

这是一篇涨知识的科普文,小编废话不多说了,直接正文开启带你走进科学世界...

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香蕉

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香蕉在冰箱外能保留更好的营养,所以绝对不能放在冰箱内。根据加拿大农产品市场协会的资料,香蕉最好放在柜台上直到成熟为止,寒冷的气温实际上减慢了香蕉的成熟过程,而冰箱的水分和黑暗只会促进腐烂

土豆

阿尔伯塔省的马铃薯种植者都同意,土豆应放置在凉爽干燥和黑暗的地方,由于冰箱的温度较低,它可以更迅速地将淀粉变成糖,同时建议将土豆从塑料袋或纸袋中取出将它们放在不透气的纸板箱中

洋葱

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将洋葱放入你的冰箱里,最终会使它们发霉变软,未剥皮的洋葱应该放在塑料袋和冰箱外面

因为未剥皮的洋葱需要并需要曝晒,获得最大的使用寿命。如果你已经去掉了洋葱皮,那么你应该把它放在冰箱里或者放在有盖的容器里

牛油果

如果购买了未成熟的牛油果则不应将其放入冰箱,由于它们需要时间成熟,保持冷藏,冷却器将阻碍该过程

另外,只要牛油果已经成熟并且您不会马上使用,就应该将它放入冰箱

大蒜

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把大蒜放入你的冰箱里实际上会导致它发芽,甚至发霉

而且,在你的冰箱里大蒜的外观很少会改变,这意味着,直到最终将其打开后您才能分辨出它是否不能食用

面包

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没有什么东西比你的冰箱制干快,如果你已经用面包做三明治,那么你可以把它们放在冰箱里,寒冷的温度会使面包变得坚硬耐嚼

此外,寒冷会使面包变得更加陈旧

咖啡

由于磨碎的咖啡和豆类都需要凉爽干燥以保持其风味和新鲜度,冰箱不适合他们,咖啡豆子需要一个密封的容器

番茄

我们都喜欢西红柿的味道,但将它们放入冰箱会使它们失去所有的味道,冰箱的低温也会改变西红柿的质地

为了获得最佳效果,请将西红柿放在柜台上的篮子或碗内

蜂蜜

假如你把蜂蜜放在一个密封的地方,它几乎会永远保持良好状态

因此,将其存放在冷却器中是没有意义的将蜂蜜放入冰箱中,实际上会加速糖结晶过程

西瓜

如果你还没有切开西瓜,那么就没有必要放在冰箱里。研究表明,在室温下储存西瓜实际上将保持抗氧化剂水平相同

此外,西瓜也失去了一些β-胡萝卜素的含量

南瓜

南瓜需要放置在通风良好的地方,该位置还需要黑暗,凉爽和干燥

根据CPMA研究,地下室是南瓜存放的理想地点

部分水果

杏,猕猴桃,桃子,李子和芒果

猕猴桃,杏,芒果,李子和桃子,如果放在冷藏室中会失去它们的营养,为避免冰箱温度过低而破坏水果膜,请将其放在干燥阴凉的地方

花生酱

将花生酱放入冰箱内,会使其质地变硬并变干

相反,将花生酱放在阴凉干燥的地方,比如橱柜,将保持花生酱光滑,柔软并且很好铺开

鸡蛋

将冰箱内的鸡蛋保存在冰箱里,会破坏鸡蛋的天然味道和风味

沙拉

基于油或醋的沙拉可长时间保持新鲜状态,无需冷藏

而且,沙拉酱的冷藏会给沙拉带来了难闻的气味,但请记住有一些沙拉是基于蛋黄酱或酸奶的应冷藏以保持新鲜状态

金枪鱼罐头

许多人将他们的金枪鱼罐头放在冰箱里,但只要金枪鱼的包装是密封的,将其保存在室温下也不会不新鲜

金枪鱼罐头有防腐剂,这使得它完全可以放在厨房的橱柜里

柑橘

寒冷的温度对充满柠檬酸如橘子或柠檬的水果有共同影响,如果放在冰箱里你也会看到水果表面出现一些斑点以及暗沉

黄瓜

黄瓜喜欢室温,所以冰箱不适合保存,放置于冰箱的黄瓜你会经常看到黄瓜表皮损坏,凉爽的温度会加速黄瓜皮的腐烂,所以在室温下找一个干燥凉爽的地方供黄瓜存放吧

胡萝卜

像黄瓜一样,胡萝卜也是相同道理,胡萝卜确实需要储存在黑暗中远离阳光,将它们放在潮湿的地方会导致他们更快腐烂

巧克力

大多数巧克力不需要冷藏,把它放在冰箱里后,口感会变得很差

如果一些巧克力由于过热而成为液体,那么您可以将它们放在冰箱中再次固化

果酱

果酱自身含有防腐剂,所以无需放入冰箱存放

苹果

一天一个苹果就能远离医生,苹果放置在室温下时通常持续约一周或两周,这是因为在室温下苹果上的酶变得更加活跃,所以没有必要放在冰箱里

茄子

茄子对是温度敏感的,这就是为什么把它们放在冰箱里会伤害它们的原因,一旦温度降至50°F以下会损坏风味和质地

菠萝

成熟的未切菠萝通常可以存放在冰箱外约3天,有时,根据周围环境它们可能会持续更长的时间

不过,如果你不打算在几天内食用,那么你应该存放在冰箱里

红薯

将红薯放入冰箱会改变它们的细胞壁结构,这导致它们更难被分解,为获得最佳效果,红薯应存放在凉爽通风良好的黑暗处

豆类

这类食品能长时间保持新鲜,所以无需储存与冰箱内

腊肠

腊肠通常是一种持久保存的肉类,背包相当喜欢腊肠持久的保质期、因此,它不需要冷藏,但是请在六周内吃完

牛肉干

食品保存最常见的方法之一是将其干燥,所以牛肉干无需放入冰箱

酸奶

我们大多数人认为酸奶与牛奶副产品一样需要冷藏,但最大的区别是酸奶实际上是由细菌制成

许多酸奶在很多情况下含有微生物或“益生菌”,所以只要酸奶保持未开封状态,就没有必要将它放入冰箱

欢迎大家收看本次的走近科学,我们下期同一时间再见

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责任编辑:Quan

*文章内容转载自悉尼宝贝,不代表亿忆网观点,亿忆网或做细微修改。

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