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[原创私房菜] 嚼劲十足的【五香咖喱牛肉干】, 好吃到停不下口

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 楼主| 发表于 2019-10-1 | 显示全部楼层
这款嚼劲十足的五香咖喱牛肉干,做法相当简单,是一款停不下口的小零食,保证你吃完了还想吃。

微信截图_20191001154209.png



牛肉方面一定要选偏瘦的牛肉, 如果超市或者肉铺购买,可以选择lean beef, topside,  或者beef chunk也可凑合用。 如果肥肉和筋太多的话, 牛肉在烤制过程中,肥的部分会出油, 而筋多也会让口感偏韧咬不动。
原材料方面(酱汁的味道可根据自己口味进行适当调整)
瘦牛肉 500克
生抽 5勺
料酒 2勺
蚝油 1茶匙
糖 4 勺
五香粉  1茶匙
咖喱粉  1茶匙
辣椒粉  半茶匙
盐 适量调味
姜片 4-5片
香叶 2片
八角  3个
桂皮  1片
制作起来非常简单,国外买牛肉干很贵,发展到只能自己在家制作,点击视频观看:
希望大家喜欢!

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一个有态度的亿忆网友
发表于 2019-10-8 | 显示全部楼层
为你点赞👍
一个有态度的亿忆网友
发表于 2019-10-18 | 显示全部楼层
看起来操作还是容易上手的
一个有态度的亿忆网友
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