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[原创私房菜] 自炸油条

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 楼主| 发表于 2019-7-3 | 显示全部楼层
1、面粉中加入盐、糖、小苏打混合均匀。
2、酵母用温水化开,倒入面粉中搅拌均匀。
3、注入其余的温水搅拌,再慢慢倒入油搅拌。
4、揉成光滑柔软的面团,放温暖处发酵至2-2.5倍大。
5、案板上抹油,将面团整理成0.5CM厚的片,再切成二指宽的条,饧15分钟。
6、油锅加热,将两条重叠后捏住两端拉长,入油锅边炸边翻动,炸至金黄即可。

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一个有态度的亿忆网友
发表于 2019-7-3 | 显示全部楼层
你这顿油条的配菜很奢侈啊
一个有态度的亿忆网友
发表于 2019-7-3 | 显示全部楼层
这油条炸的像人参,看了配菜以后......这就是人参不是油条
一个有态度的亿忆网友
 楼主| 发表于 2019-7-3 | 显示全部楼层
kiwi8 发表于 2019-7-3 19:37
这油条炸的像人参,看了配菜以后......这就是人参不是油条

哈哈,形状有待改善~
一个有态度的亿忆网友
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