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[原创私房菜] 丝瓜滑蛋虾仁

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发表于 2018-4-21 09:58:06 | 显示全部楼层
好久没做饭了~手痒~
正好boxhill碰到了新鲜的丝瓜(不多见)
就尝试了丝瓜~切好一定泡水,要不容易氧化变黑

一定要勾芡
丝瓜做不好有土腥味,我在泡丝瓜水里放了2片柠檬,炒的时候放点儿糖

不要加酱油~不加蚝油也好鲜好鲜
还有就是蒜很重要(一半金蒜,一半生蒜更好)

很好吃~美味!!
这道菜保留在我拿手菜谱里啦~哈哈哈哈


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发自亿忆澳洲APP

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发表于 2018-5-4 20:03:26 | 显示全部楼层
色彩鲜艳,味道应该会很好。10年前的墨尔本都还没有丝瓜呢,现在的你们比那时候的我们幸福多了。
发表于 2018-5-11 21:15:09 | 显示全部楼层
千年的等待 发表于 2018-5-4 20:03
色彩鲜艳,味道应该会很好。10年前的墨尔本都还没有丝瓜呢,现在的你们比那时候的我们幸福多了。

您所谓的金蒜是什么?
 楼主| 发表于 2018-5-19 16:31:15 | 显示全部楼层
bhgtutoring 发表于 2018-5-11 21:15
您所谓的金蒜是什么?

就是炸的蒜
 楼主| 发表于 2018-5-19 16:31:50 | 显示全部楼层
千年的等待 发表于 2018-5-4 20:03
色彩鲜艳,味道应该会很好。10年前的墨尔本都还没有丝瓜呢,现在的你们比那时候的我们幸福多了。

我刚来的时候没有青笋,现在也有了
发表于 2018-5-20 23:20:40 | 显示全部楼层

谢谢, 。。。。
发表于 2018-5-20 23:21:24 | 显示全部楼层

谢谢, 。。。。
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