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[原创私房菜] 羊肉炒洋葱美味不可挡

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发表于 2017-4-27 14:46:50 | 显示全部楼层
第一步:把刚买回来的羊肉(最好羊腿肉)洗干净,再浸泡多次洗净血水。然后把羊肉放冰箱软冻,待到羊肉完全软冻之后,拿出切片(不要切太厚哦)再次浸泡,把血水倒掉,羊肉控干水分备用;
第二步:切洋葱2-3个,一小部分切碎另一部分切丝,再切点;
第三步:锅热油加热,放入碎洋葱(喜欢辣口味的可以放点青椒)炒香,再放控干水的羊肉片爆炒,适量加点生抽、老抽,继续爆炒,羊肉成型之后放切好的洋葱继续爆炒加点孜然、胡椒粉、盐调味翻炒一下加切好的香葱出锅。
美味不可挡,赶紧尝尝吧-----
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评分

1

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发表于 2017-4-27 19:42:56 | 显示全部楼层
听起来就很香
发表于 2017-4-27 21:16:08 | 显示全部楼层
用涮火锅的羊肉片也行,不用切。{:11_144:}


发表于 2017-4-27 22:04:31 | 显示全部楼层
kiwi8 发表于 2017-4-27 21:16
用涮火锅的羊肉片也行,不用切。

huifu xia
发表于 2017-4-27 23:46:28 | 显示全部楼层
kiwi8 发表于 2017-4-27 21:16
用涮火锅的羊肉片也行,不用切。

我以前就老这样
用牛肉片 羊肉片炒
好像吉野家的牛肉DONG
 楼主| 发表于 2017-4-29 10:07:05 | 显示全部楼层
本帖最后由 kiwi8 于 2017-7-11 11:26 编辑
Xuxin1991 发表于 2017-4-28 13:20
哈哈,可以開個飯店了

发表于 2017-4-29 15:01:20 | 显示全部楼层
厉害了
发表于 2017-7-3 21:13:02 | 显示全部楼层
看着都想吃
发表于 2017-7-8 20:05:12 | 显示全部楼层
好天良夜。
发表于 2017-7-10 17:50:42 | 显示全部楼层
谢谢了。
发表于 2017-10-22 23:07:17 | 显示全部楼层
不错不错!!!!!厉害大厨
发表于 2017-10-28 22:51:19 | 显示全部楼层
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