澳洲亿忆网

 找回密码
电话登录/注册
查看: 959|回复: 2

[原创私房菜] 无需油炸一样好吃的【糖醋排骨】, 在家自己也能做出大师级品质的上海本帮菜!

[复制链接]
 楼主| 发表于 2019-9-20 | 显示全部楼层
由小到大,糖醋排骨一直是我的至爱。糖醋排骨的做法有很多种,一般饭店里的排骨都是先油炸过,如果家里自己做,不想大油大烟的话,将排骨煎至两面金黄即可。


微信截图_20190920004412.png

具体怎么做,看看视频就知道了


微信截图_20190920004446.png

所需材料
美式小排骨500克
姜片  少许
料酒  2勺
生抽  2勺
老抽  2勺
老陈醋  3勺
糖  4小勺
盐  少许
葱花 少许
熟芝麻  少许
水 适量
勾芡
生粉  少许

方法
1. 将美式小排骨切成小块,然后用热水焯一下后,冷水洗净备用
2. 锅中倒油后,中大火加入姜片和排骨, 待排骨两面都煎成金黄色。
3. 倒入适量水, 倒入生抽,老抽,老陈醋, 料酒, 糖和盐,大火煮大约5分钟
4. 改成中小火煮45分钟后,待汤汁慢慢变稠,可再倒入半勺老陈醋
5. 少许生粉加水勾芡一下汁,倒入葱花翻炒最后收汁。
6. 表面撒上熟芝麻, 装盘即可食用。

评分

1

查看全部评分

下载手机亿忆APP
一个有态度的亿忆网友
发表于 2019-10-1 | 显示全部楼层
看上去好好吃啊
一个有态度的亿忆网友
发表于 2019-10-22 | 显示全部楼层
颜色不错哦!
一个有态度的亿忆网友
留学移民培训类赞助商

时尚服装美容类赞助商


生活服务类赞助商

快递代购类赞助商

其它类赞助商

下载APP

亿忆澳洲

亿忆澳洲

返回顶部

返回板块返回板块

快速评论