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[饮食健康] 鑄鐵鍋做白米飯不糊底,不溢鍋的秘訣,上灶17分鐘就搞定

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 楼主| 发表于 2019-9-5 | 显示全部楼层
我傢的電飯煲有時候被我拿來燒湯占用,沒法同時燒米飯。我經過實驗親測,總結量化出用鑄鐵鍋做米飯的方法,做出的米飯,不糊底,不用一直守在鍋邊怕溢鍋,而且做出的米飯顆粒分明有光澤,蓬鬆軟糯飃米香。煮17分鐘就搞定。而且冷了也不結塊。

我用的是普通的鑄鐵鍋和SUNRICE的中米,如果用更好的鑄鐵鍋或者日本米,東北米,估計做出來的更好吃。分享給大家,你們要是有什麽煮米飯的秘訣,也一起分享啊。



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一个有态度的亿忆网友
发表于 2019-9-6 | 显示全部楼层
就用老虎牌
一个有态度的亿忆网友
 楼主| 发表于 2019-9-6 | 显示全部楼层
bill9939 发表于 2019-9-6 05:24
买个好点的电饭锅煮出来的米饭不比铸铁锅差。

同意,我是因爲有時候做湯占用了電飯鍋,所以用鑄鐵鍋燒飯。

而且我的電飯煲燒飯時間少則40分鐘,多則1小時。這個鑄鐵鍋做只要10幾分鐘,時間效率上真是大大節省了。

一个有态度的亿忆网友
 楼主| 发表于 2019-9-6 | 显示全部楼层

懂行,老虎和相印都不錯。

一个有态度的亿忆网友
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