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[原创私房菜] #方太菜谱# 「夏威夷小面包」

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 楼主| 发表于 2019-6-18 | 显示全部楼层
#方太菜谱# 「夏威夷小面包」每个人都在人生旅途上步履匆匆,前进不停。所以,遇到喜欢的裙子就买了吧,看到想吃的面包就吃吧~

准备材料:高筋面粉250g ;砂糖15g;盐3.5g;蜂蜜20g;干酵母2.5g;牛奶150g ;低筋面粉适量

菜谱步骤:
1.将所有材料一起搅拌,至面团拉开面膜即可,室温30℃,发酵40分钟。
2.将面团分割成40g/个,滚圆,松弛20分钟。
3.将面团一分为二,滚圆。
4.放入纸托。
5.以温度30℃,湿度75%,发酵40分钟。
6.发酵好,表面撒上低筋面粉。
7.以烤箱温度上火200℃,下火180℃,烘烤13分钟。

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