澳洲亿忆网

 找回密码
电话登录/注册
查看: 4929|回复: 0

肉食控的福音:悉尼培根节,你还忍得住么?!

[复制链接]
发表于 2017-4-10 10:35:26 | 显示全部楼层
手机已验证:042*****81
本帖发布于:澳大利亚

生活服务信息
所在城市:悉尼  
服务类型:餐饮美食

在一个吃货眼里,节日存在的意义就是在一年的特定时间能去吃特定的美食~~月饼节,粽子节等等,所有的节日都有相对应的食物~

燃鹅,世界上有这么多的肉类爱好者,怎么能独独少了一个肉食控的节日


可是一个真正的吃货怎么会·被这点区区的小问题所打到!没有机会也要创造机会去吃吃吃!于是乎,就有了今天这个肉食控大爱的培!根!节!~


喜欢吃培根的朋友们机会来了!不喜欢吃培根的朋友们,盛会上的各种配更高水准的烹饪质量,绝对能让你对腌肉熏肉的感受来一个180度的大转变~

其实,说是培根节,无非只是为了给各位吃货一个大吃大喝的借口。毕竟,这个所谓的“培根节”,要持续12个星期之久~~~


空气里满满的都是培根的香气,肉类的气味分子早已经飘向了十里开外,漫天世界弥漫的都是诱惑的味道~ 咸咸的,烟熏的,浓郁的味道交织综合在一起,轻轻呼吸一口只觉得唾液腺一下子被激活,嘴上说着减肥,身体却很诚实嘛~



最近路过Newtown Station的小伙伴们可能已经发现,车站旁超有名的Cuckoo Callay 似乎人来人往,好像在酝酿着搞点“大事情”?~果然,吃货们期待已久的培根节就要在这里举办了!为了支持本地的培根事业,隆重推出了九道精心制作星级美食的培根作品~



这九道作品,用了九部著名的电影的名字来命名,每一道作品都风格迥异,配合着不同的特色和名字,Frankenswine, Black swine, Silence of the Hams, Reservoir Hogs, Slumhog Millionaire, Jurassic Pork, Some Like it Hog, Close Encounters of the Bacon Rid, Bacon Mac Daddy, 这些耳熟能详的经典电影,用培根演绎出来,效果真的是令人好期待~


Frankenswine

马苏里拉奶酪和多力多碎屑裹着上好的培根肉,再经过进一步的加工处理,外表香脆诱人,一口咬下去里面却是奶味十足。


芝士包裹着培根,轻轻一拉奶酪丝粘稠却不断,综合了培根的口感。

若是再蘸上特质的酱,咬一口腌制过的小黄瓜,滋味真是绝妙。

Black Swine

普通的意式通心粉,若是焗上适量的奶酪酱汁,那组合完全是产生了奇妙的化学反应的~ 味道控制的刚好,奶酪的量起到了调味作用却又不显甜腻,撒上培根,葱花和一点点调味粉,见证了完美主食的诞生~


底层还铺上了薯条,整份培根多层次的口感仿佛黑天鹅里的女芭蕾舞者,前后的彻底的转变,迎来最后深刻的结局。

Silence of Hams

比起味道,先是被这道菜的外表惊艳了一下。整道菜非常精致,只是培根制品,却愣是做出了法式料理的高端感。裹着材料,炸得刚好的培根上面还特意铺上了带着淡淡甜味的豌豆泥增加口感。


轻轻划开在精准的63度热水里烫熟的温水蛋,那味道足以让任何一个肉类爱好者为它疯狂。

Reservoir hogs

另一道不可错过的菜,就是Reservoir hogs了~ 看看这道菜的食材:墨西哥卷饼外裹着熏制的培根,恰当好处的辣椒酱更是为它增加了不少口味的层次感。


若是觉得口味有点重,旁边就是酸甜的奶油和鳄梨酱,蘸上一点奶油后再加一点鳄梨酱,完美的口感简直在你的脑海里炸出烟花~

除了这几道美食,还有把培根完美结合到汉堡里去的Slumhog Millionaire


黑色餐碟中央,火候满分的培根,淋上苹果酱配上沙拉,美味又健康Jurassic Pork:


甜点里也有培根!法式土司和培根的高能搭配,加上香蕉和冰淇淋的诱人甜点Some like if Hog:


培根大拼盘!培根牛排,枫糖培根,熏肉培根,培根香肠——培根爱好者的盛宴:Close Encounters of the Bacon Rind~



还有排行榜上一直高居不下的Bacon Mac Daddy


最值得一提的是!连零食里都有培根!奶昔里除了果肉牛奶和饼干碎,再搭配上神奇的培根,全新的口感绝对为你打开新(超)世(奇)界(葩)的大门~

Bacon Festival

时间:3月14日~6月6日(12个星期)
地址:Newtown Railway station, 324A King St, Newtown NSW 2042
电话:02 9557 7006
人均消费:$25左右
WechatIMG35.jpeg



联系我时,请注明来自亿忆网!未经书面许可,严禁转载!
下载亿忆澳洲APP
留学移民培训类赞助商

时尚服装美容类赞助商


生活服务类赞助商

快递代购类赞助商

其它类赞助商

下载APP

亿忆澳洲

亿忆澳洲

返回顶部

返回板块返回板块

快速评论